Google Translate

Friday 15 May 2015

[跟着苹果走 – 首尔] 南山谷韩屋村 Namsangol Hanok Village ---- 津津罢漏 皇帝宴 JinJinBaRa


首尔有南山谷韩屋村和北村韩屋
两者不同的是南山谷韩屋村是没人居住,开放给公众参观的
而北村韩屋是有居民的
我看过图片,本人会比较喜欢北村韩屋
南山谷韩屋村集合了5幢传统的韩式房
这里的房子是朝鲜末期所建的韩屋,反映了古时候人们的生活方式


南山谷韩屋村占地不大,我也只是随拍





这里还可以穿韩服拍照, 不过我们之前拍过了, 行程也没安排
穿韩服在这里拍照应该会很有旧时 朝鲜的感觉
每人3,000韩元的韩服体验,只限在三个室內区自行拍照
如果是室外的话每人10,000韩元,限时30分钟

跟苹果团,吃的都是5星级的,今天我们要尝试当一日的皇帝
享用韩国的传统宫廷盛宴 (JinJinBaRa 餐厅)
我记得在《走过浮华大地》看过他们介绍韩式的传统宫廷盛宴
JINJINBARA在首尔有5家店
听导游说这餐少说一个人都要RM150以上,她自己也是第一次吃哦

韩国的传统宫廷盛宴,相等于中国的满汉全
满汉全的菜色比较讲究山珍海味, 韩国的传统宫廷盛宴更讲求养身和保健,所以食材都是着重在原味和鲜味
看起來很精致的餐桌摆设,还有韩国旅游局的礼物, 是一对铁筷子哦http://s.pixfs.net/js/jquery.lazyload/grey.gif


韩定食套餐 (采自网站:)
津津罢漏套餐 (49,000韩币):津津罢漏套餐是JINJINBARA的代表菜肴,在韩国国民之间也是非常有人气。是给第一次访问JINJINBARA的顾客主推的菜肴。
开胃菜:茶//水泡菜,水彩沙拉/ 蔬菜包金枪鱼或三文鱼,宫廷式什锦拌面, 蜜拌参片蔬菜凉拌粉,卷饼七色拼盘,荞麦凉菜,生鱼片
主要料理:煎饼拼盘,季节味汤,大虾五色线,烤银鳕鱼,韩式包肉,宫廷炖排骨,多种海鲜添加调料炒锅
6碟小菜(汤菜/六碟小菜/米饭/锅巴)
后食(水果/糕点/饮料)
御床套餐 (98,000韩币) JINJINBARA最高级菜肴。御床是指王的饭桌或者是大饭桌的意思。是使用高级食材料鲍鱼,活章鱼,自然松等构成的料理。
开胃菜:茶//水泡菜,大虾沙拉,特制红包泡菜,宫廷什锦拌面,蔬菜凉拌粉,卷饼九色拼盘,辣白菜包牛肉,经典什锦生鱼片
主要料理:特制什锦煎饼拼盘,牛肉海鲜火锅,鲍鱼料理,秘制松茸排骨,生拌章鱼和牛肉,干贝料理,酥炸鱼花
6碟小菜(酱汤/6碟小菜/米饭/锅巴)
后食(水果/糕点/饮料)

我们吃的正是最高级的御床套餐
上菜的过程有点折腾,因为我们才吃了前7-8道菜,就有点撑不下了
而且前7-8道只是前菜,主菜都还没上呢, 在吃的当儿我们是不晓得总共有多少样菜色的
下图就是出菜的顺序,数一数,才知道总共有21道菜





每一道菜是4个人的份量,每一道菜无论是食材,味道和摆设都做得很用心
人一世,物一世,有机会还是要来尝尝当皇帝的滋味

津津罷漏 
首爾市江南區驛三洞708-20 地下2
營業時間: 11:30 22:00

 乘地鐵宣陵站4號出口步行約8分鐘


No comments:

Post a Comment

irencetan@gmail.com